Чем барбекю лучше обычного мангала?

Если говорить об отличиях между барбекю и мангалом, то главным, пожалуй, будет являться то, что в первом есть дымоход, с помощью которого контролируется направление дыма. Благодаря этому ваш праздник ничто не омрачит и вы полностью насладитесь приготовленным мясом.

Как барбекю попало в Россию

Прежде чем попасть в России слово «барбекю» обошло всю Европу, США и ряд других стран. В некоторых из них барбекю возвели в раздел культа, так, например, в США регулярно проводят всемирные чемпионаты по приготовлению барбекю. Люди соревнуются между собой не только в рецептах, но и в технике приготовления.

Откуда пошло слово «барбекю»?

Спросите любого, что такое «барбекю» – он вам сразу ответит. Но откуда взялось такое удивительное и чудное слово, произнося которое испытываешь даже какой-то привкус чего-что очень вкусного и сытного?